Soupe de légumes

Soupe de légumes

Ingrédients : 

- 1 blanc de poireau 

- 3 carottes

- 1 oignon

- 1 courgette

- 1 cube de bouillon

- 500 g d'eau

- 1 cuillère à soupe de crème

Préparation avec Thermomix : 

1) Couper le blanc de poireau et les carottes en tronçons.

2) Couper la courgette en dès en gardant la peau.

3) Couper l'oignon en 4.

4) Mettre les légumes dans le bol avec le cube de bouillon et l'eau.

5) Programmer 20 minutes à 100°c, Vitesse 1.

6) Ajouter la crème et mixer 2 minutes, Vitesse 10.

Miam !